岗位职责
1.负责核桃油、亚麻籽油、南瓜籽油等小品种油脂风味、工艺等研究;
2.负责收集与研究市场信息,不断改善产品、指导样的制作;
3. 研究加工技术,改良生产工艺、研制样品,试样并推广;
4. 进行食品营养、卫生检测和分析,对性能指标进行验证,制定完善各种食品的标准;
5. 针对市场/客户需求,提供创新产品研发;
6. 改良现有产品,研发新产品,推进食品储运养护之技术和实际应用,直至最终产品落地生产;
7. 研究提高食品质量的方法;
岗位要求
1. 食品科学工程、粮油、食品营养或其它相关专业,本科及以上学历;
2.具有3年以上粮油研发工作经验,尤其小品种油脂研发经验优先考虑;
3. 个性有耐心、认真负责、有责任心、能专心专研技术者